Aplicación de hidroxipropil beta ciclodextrina en especias

Algunas fragancias que son fáciles de descomponer y deteriorarse oxidativamente, y son inestables a la luz y al calor, se pueden almacenar y usar como compuestos de inclusión de hidroxipropil ciclodextrina, lo que no solo puede mantener la fragancia original, sino también evitar su deterioro y prolongar el tiempo de almacenamiento. Los compuestos de inclusión de vanillina y citral, ionona y otras β-ciclodextrinas, que se utilizan ampliamente como agentes aromatizantes para el chocolate, el helado y el vino, son muy comunes. Este compuesto de inclusión de sabor estabilizado se utiliza en el saborizante de alimentos. significativo. No solo eso, el uso de fragancia encapsulada por ciclodextrina en cosméticos puede prolongar el tiempo de fragancia, reducir la irritación de la fragancia a la piel o permitir que se use en productos a base de agua. Por ejemplo, el s-tocoferol puede neutralizar los radicales libres y evitar el daño permanente en la piel, por lo que puede usarse como agente antihorreal de la piel en cosméticos. El problema de la fácil oxidación y pérdida de actividad se puede resolver encapsulando con ciclodextrina y luego agregándolo a la fórmula cosmética. La ciclodextrina también puede encapsular los ácidos grasos poliinsaturados exudados de la piel, evitar su deterioro oxidativo, inhibir la formación de radicales libres, reducir la infección de la piel y la inflamación, y es un agente anti-acne efectivo.

Élhidroxipropil beta-ciclodextrinaProducido por Zhiyuan rompe el enlace de hidrógeno cíclico intramolecular de beta-ciclodextrina debido a la introducción de hidroxipropilo, y supera la beta-ciclodextrina mientras se mantiene la cavidad de ciclodextrina. La principal desventaja de la mala solubilidad en el agua de la dextrina es especialmente adecuada para algunos sabores y fragancias insolubles e insolubles, aumentando su solubilidad en el agua mientras mantiene la fragancia de liberación lenta y duradera. Mejore la biodisponibilidad de la molécula de invitado y mejore la estabilidad. A menudo se usa como estabilizador, emulsionante, desodorante, etc. en materias primas cosméticas, que pueden reducir la estimulación de las moléculas orgánicas en cosméticos a la piel y las membranas mucosas, mejorar la estabilidad de los ingredientes activos y evitar la volatilización y oxidación de nutrientes de los nutrientes .