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Complejo de inclusión de curcumina
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Complejo de inclusión de curcumina

La forma de complejo de inclusión de curcumina del alimento funcional con este producto como ingrediente principal puede ser alimentos generales o algunas formas no alimentarias, como cápsulas, píldoras o tabletas.
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Complejo de inclusión de curcumina:


Información básica:

Fórmula molecular

C21H20O6

Apariencia

Polvo amarillo o naranja

Contenido de curcumina

≥15%

Dispersión

Fácil de dispersar en agua.

Pureza

99%

Estándar de prueba:

ARTÍCULOS

CRITERIOS

Apariencia

Polvo amarillo o naranja

Ensayo

≥15%

pH (20%)

4.0-6.5

Pérdida por secado

≤10%

Residuos en ignición

≤2%

Metal pesado

≤10ppm

Embalaje y almacenamiento

Mantener alejado de la luz y conservar en lugar seco.


Características:

La estructura molecular de la curcumina natural es relativamente simétrica con pocos grupos funcionales polares. Es fácilmente soluble en disolventes orgánicos no polares, como aceites y grasas, y difícilmente soluble en disolventes polares como el agua, por lo que es difícil de absorber por el sistema de circulación sanguínea humana.


La curcumina producida por nuestra empresa tiene una cáscara hidrofílica, que puede formar una emulsión molecular en agua que es absorbida más fácilmente por el cuerpo humano, mejorando así su biodisponibilidad. Contiene extracto de cúrcuma natural; alta biodisponibilidad; se dispersa fácilmente en agua; más estable a condiciones como la luz y el calor; mejora en gran medida su biodisponibilidad sin cambiar el valor nutricional y la función de la curcumina, que está en línea con las disposiciones sobre alimentos kosher y alimentos halal.

Complejo de inclusión de curcumina

Aplicaciones:

La forma de producto del alimento funcional con este producto como ingrediente principal puede ser comida general o algunas formas no alimentarias, como cápsulas, píldoras o tabletas.

Es ampliamente utilizado para colorear alimentos, platos, pasteles, dulces, latas de bebidas, cosméticos y medicamentos. También se utiliza como pigmento amarillo comestible y se ha utilizado en rábano seco y curry en polvo durante mucho tiempo en China. Productos confitados utilizados en Japón para encurtidos, jamón, salchichas y manzanas, piñas y castañas. También se puede utilizar como colorante para piensos.

Paquete:

Puede personalizarse.

Almacenamiento:

Conservar en recipientes bien cerrados.